Keď horúce letné dni vystrieda večerná pohoda
Poznáte ten moment, kedy sa horúci letný deň preklápa do príjemného večera? Vzduch konečne trochu ochladne, a slnko, ktoré doteraz pálilo, sa oprie do stien budov v hrejivých zlatistých tónoch.
Mestské terasy ožívajú vravou a smiechom. Milovníci jantárových západov sa konečne dočkali večerov, o ktorých atmosfére snívali počas sychravých dní. Nikam sa neponáhľať. Sedieť s priateľmi, nechať debatu prirodzene plynúť a k dokonalej pohode si namiešať niečo skutočne osviežujúce a originálne do pohára.
Karpatské brandy Original (KBO) v sebe nesie hlboké tóny sušeného ovocia a jemný dotyk karamelu, ktoré poctivo získavalo ročným zrením v dubových sudoch. Keď však tieto elegantné vlastnosti prepojíte s čerstvými bylinkami, šťavnatými citrusmi alebo exotickým ovocím a poriadnou dávkou ľadu, stane sa z neho dokonalý chuťový akcent teplých letných dní.
Pripravili sme pre vás výber piatich sviežich, letných drinkov s KBO. Sú ľahké, kreatívne a ich prípravu zvládnete doma na balkóne rovnako hravo ako profesionálny barman v letnom bare. 😊
- KBOriginal Mäta
Hľadáte maximálne letné osvieženie? Tento drink je slovenskou, elegantnou odpoveďou na svetoznáme hity zamerané na mätovú sviežosť. Vďaka podrvenému ľadu je neuveriteľne lahodný a mätové lístky s KBO vytvárajú prekvapivo harmonické duo.
Ingrediencie:
- 50 ml Karpatské brandy Original
- Trstinový cukor a voda (na domáci cukrový sirup)
- Čerstvé lístky mäty
- Sóda na dostreknutie (cca 40 ml)
- Ľad (ideálne ľadová drť)
Postup prípravy:
Najskôr si pripravte vlastný cukrový sirup: v pohári rozmiešajte 2–3 polievkové lyžice hnedého trstinového cukru s teplou vodou v pomere 1:1, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nadrobno pokrájajte lístky čerstvej mäty (prípadne ich jemne pomliaždite v mažiari alebo priamo medzi prstami, aby uvoľnili esenciálne oleje a vôňu) a vložte ich do vysokého pohára naplneného rozdrveným ľadom. Zalejte dávkou pripraveného cukrového sirupu podľa vlastnej chuti, pridajte 50 ml KBO a na záver zľahka dostreknite sódou. Jemne premiešajte.
- KBOriginal Baza
Vôňa kvitnúcej bazy k slovenskému letu neodmysliteľne patrí. Tento recept stavia na jednoduchosti, no chuťový výsledok je vďaka kombinácii kyslého citrónu, sladkej bazy a hrejivého brandy priam návykový.
Ingrediencie:
- 50 – 60 ml Karpatské brandy Original
- 20 – 30 ml bazového sirupu (najlepšie domáceho)
- Plátky citrónu
- Sóda
- Vetvička čerstvej mäty
- Kocky ľadu
Postup prípravy:
Do širšieho pohára s kockami ľadu vložte niekoľko plátkov dôkladne umytého citrónu. Nalejte 50 až 60 ml KBO a pridajte bazový sirup. Pohár doplňte studenou sódou. Na úplný záver si vezmite vetvičku mäty, jemne ju tlesknutím alebo medzi prstami pomliaždite, aby sa rozvoňala, a vložte ich do drinku ako ozdobu.
- KBOriginal Ice Tea
Ingrediencie:
- čierny čaj / ľadový čaj
- Karpatské brandy Original
- šťava z ½ citróna
- lístky čerstvej mäty,ľad
Postup prípravy: Ideálne je, pripraviť si vlastný vychladený čierny čaj, ale môžete použiť aj akýkoľvek hotový ľadový čaj. Do pohára s ľadom vložíte pár plátkov citrónu, vlejete 60 ml Karpatského brandy Original, doplníte studeným čiernym čajom, vytlačíte šťavu z ½ citróna a na záver vložíte čerstvú mätu a premiešate. A nezabudnite pred vložením mätu jemne pomrviť medzi prstami
- Madeira's Sangria
Chcete sa jedným dúškom preniesť k moru do južnej Európy? Tento ľahký letný punč spája tradíciu Pyrenejského polostrova s naším domácim brandy. Použitie fortifikovaného vína Madeira dodáva drinku nevídanú hĺbku.
Ingrediencie:
- 3 cl Karpatské brandy Original
- 5 cl vína Madeira
- 8 cl šťavy z červených pomarančov
- Na ozdobu: tymian, citrónová kôra, maliny, ružový grapefruit
- Ľad
Postup prípravy:
Drink sa pripravuje priamou cestou priamo do pohára typu "goblet" (na stopke s uzavretejším tvarom). Pohár naplňte ľadom, postupne nadávkujte KBO, víno Madeira a šťavu z červených pomarančov. Jemne premiešajte a bohato dozdobte čerstvými malinami, plátkom grapefruitu, citrónovou kôrou a vetvičkou tymianu, ktorá drinku dodá stredomorskú aromatiku.
- KBOriginal Coffee Smash
Pikantný, svieži a dokonale iskrivý. Kávová vitalita v kombinácii s citrusovou limetkou skvele sekunduje sladkastým tónom brandy. Ideálna voľba na dlhé letné noci, kedy potrebujete poriadnu dávku chutí.
Ingrediencie:
- Káva – cold brew
- 6 cl Karpatské brandy Original
- Ľad
- Limetová šťava – 1 strek
Postup prípravy:
Do nízkeho, bacuľatého pohára vlejte cold brew, čiže vychladenú prefiltrovanú čiernu kávu. Následne vložte kocky ľadu a zalejte shotom Karpatského brandy Original.
TIP barmana: Chuť doladíte jemných streknutím limetovej šťavy.
Na zdravie a na tie najkrajšie letné večery!
Viac receptov a inšpirácií nájdete na www.karpatskebrandy.sk